助理执行厨房经理

工作地点：10455 Northeast 8th Street, Bellevue, WA 98004（Lincoln Square North）

年薪范围：104,000 至 129,800 美元，另有年度激励奖金，依据个人与公司业绩发放

福利待遇包括：

具有竞争力的薪酬与福利公司为员工及其符合条件的家属提供医疗保险缴费提供牙科、视力和人寿保险健康储蓄账户（HSA）通勤支出账户401(k) 退休金计划，并有公司匹配缴费员工援助计划（EAP）BenefitHub 平台折扣员工餐饮折扣带薪休假（依据服务年限累计）带薪病假（用于自身或亲属健康照护）每季度额外健康日休假有奖金资格公司鼓励内部晋升，提供职业发展机会

职位目的：

助理执行厨房经理（AEKM）负责支持厨房的日常运营，确保食品安全、品牌标准和运营卓越。协助管理人员与团队，制定准确有效的排班计划，协调公司支持部门资源，确保团队接受新流程的培训。AEKM 还参与招聘、绩效评估，并与执行厨房经理（EKM）密切合作以提高厨房效率。

工作职责：

人力管理：审核排班，供 EKM 审阅，提交员工职位变动（如晋升或降职），参与与人力资源部门联合的调查，辅导并记录绩效改进及管理层发展措施。招聘：负责面试流程，并对后厨非管理岗位做出最终录用决策，同时协助管理职位的招聘。系统操作：与管理层合作，完成 Zenput 任务清单，确保运营需求达成，包括准确订货、设置库存下限、库存管理等。沟通：传授、辅导并维护品牌标准，确保团队了解新的流程、活动与调整事项。餐厅计划：与 EKM 合作制定后厨人员配置和计划需求，协助执行食品成本和关键绩效指标（KPI）行动方案。食品安全与质量：培训并辅导团队遵守食品安全规范，确保符合卫生部门要求，执行 Ecosure 行动计划，准备并审核管理层会议材料，处理设备维修需求，确保整体食品安全与质量标准达成。技术技能：确保团队获得主要工作站（如炒锅、拉面、准备区）的培训和认证。

任职要求：

高中毕业或同等学历2 年以上休闲或高端休闲餐饮管理经验具备良好的财务理解能力熟悉库存管理与订货流程工作体力要求：坐姿很少，站立时间最长为 3 小时，可搬举重物（最高 50 磅）能适应厨房环境温度变化（冷藏温度至热线温度）

优先条件：

英语与西班牙语双语能力优先，但非必须拥有学士学位者优先

备注：

本职位描述不代表该岗位的全部工作职责，员工还需执行主管指派的其他与工作相关任务。

鼎泰丰为平等就业机会雇主，遵循《公平机会法案》，并参与 E-Verify 身份验证计划。

鼎泰丰通过 E-Verify 验证所有新员工的工作资格，比较员工 I-9 表格与美国国土安全部及社会保障局的记录，确保合法工作身份。所有员工必须在法律规定时间内提供可接受的身份和工作资格文件。如无法验证工作资格，公司将依法终止雇佣关系。

申请人必须年满 18 岁，并能提供在美国合法工作的相关证明。

薪资范围：每年 104,000 至 129,800 美元

我们是一家平等就业机会雇主，所有符合条件的申请人将在不考虑种族、肤色、宗教、性别、国籍、残疾状况、受保护退伍军人身份或法律保护的其他特征的前提下获得录用机会。